章魚3只、熟的卷心菜碎、洋蔥(適量正宗章魚燒粉配方) _經驗分享

章魚3只、熟的包心菜碎、圓蔥（適當）；及其章魚燒粉。低筋粉95g、木薯淀粉20g、發酵粉3g、鹽3g、柴魚素2g、水300g、生雞蛋小號一顆。
章魚燒的的處理方式：
1、首先把章魚燒粉全部用料混和，調為均勻面糊，靜放一小時。
2、在靜放環節中，將圓蔥清洗干凈，用刀割成顆粒狀。
3、鍋中水，將章魚燙熟后撈起來，切成塊預留。
4、櫻桃小丸子鍋加溫涂油，將面糊、章魚、包心菜和圓蔥先后放進。
5、待面糊略微凝固后，就拿竹簽子漸漸地圓滾（翻過去）。
6、小火煎金黃色后擺盤，按個人口味再加上料汁就可以吃了。
【章魚3只、熟的卷心菜碎、洋蔥(適量正宗章魚燒粉配方)】章魚燒別名為章魚櫻桃小丸子，始于日本日本大阪，本名“章魚燒”，其歷程要上溯大正時代。創辦人是日本知名美食專家：遠藤留吉先生，有著皮小酥肉嫩、味美質優價廉之特性，變成日本眾所周知的瑰寶特色小吃。章魚櫻桃小丸子之后在東南亞地區各地區興起，變成各地區的新興食品類之一。

章魚3只、熟的卷心菜碎、洋蔥(適量 正宗章魚燒粉配方)

章魚3只、熟的卷心菜碎、洋蔥(適量正宗章魚燒粉配方)