【蛋撻皮制作方法】1、蛋撻皮的做法確實(shí)復(fù)雜，首先準(zhǔn)備好材料，揉合成光滑的面團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘以上，將面團(tuán)放在案板上 ， 搟成長(zhǎng)方形，加入黃油，用大拇指把劑子捏成塔模形狀 ， 將制好的生蛋撻放入微波爐中，等待4分鐘即可 。
2、蛋撻營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤?nbsp;， 有益于人體健康 。蛋撻中富含膽固醇，能維持細(xì)胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性 。此外，適當(dāng)?shù)氖秤茫芴岣呷梭w的免疫力 。

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