1、臘肉香腸少許，熬出油 。
2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘 。
3、加入大蒜梗，翻炒幾下 。
4、再放入爆香的香腸、臘肉 。
5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點 。
【菜頭燒臘味如何做】6、水快燒干的時候加入少許大蒜葉翻炒幾下 。
7、加入少許鹽和生抽即可 。
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3、加入大蒜梗，翻炒幾下 。
4、再放入爆香的香腸、臘肉 。
5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點 。
【菜頭燒臘味如何做】6、水快燒干的時候加入少許大蒜葉翻炒幾下 。
7、加入少許鹽和生抽即可 。