1、用溫水把酵母融化好,將酵母水緩慢倒入面粉中 , 加入少量糖,揉成面團(tuán) 。
2、蔥姜切碎,放入肉末一起攪拌,加入適量水、調(diào)味料,攪拌均勻,韭菜切碎,放入肉餡中攪拌均勻 , 包子餡就做好了 。
【包子怎么做】3、面團(tuán)發(fā)至兩倍大的時(shí)候 , 將面團(tuán)揉成長條狀,切成大小均勻的劑子,搟成包子皮,在包子皮里包上餡包成包子,放入蒸屜,蒸15分鐘左右出鍋即可 。
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