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1、把根須上的泥土搓掉，注意把根上分節(jié)處的小須抹掉，葉子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了 。當然現(xiàn)在很多是沒有葉子的，光是根，放在水里反復(fù)輕揉 。抓一把一起搓，很容易把須須搓掉，但是還是要一根一根的來洗，因為確實很臟 。也可以在洗前把草須摘除 。
2、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍 ， 洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用 ， 也可以用開水焯一下 。有的人喜歡吃葉子，有的人人喜吃其地下莖 。所以，對于那些草須大可掐掉不要 。另外，葉子的營養(yǎng)較高，但味道開始吃不太好 。
【魚腥草怎么洗才干凈】3、魚腥草味辛，性微寒；歸肺、膀胱、大腸經(jīng) 。具有清熱解毒，化痰排膿消癰 ， 利尿消腫通淋的作用 。主治肺熱喘咳 ， 肺癰吐膿 ， 喉蛾，熱痢 ， 瘧疾，水腫，癰腫瘡毒 ， 熱淋，濕疹，脫肛等病癥 。魚腥草具有這些作用功效 。
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