文章插圖
1、先在洗龍蝦的清水里放上幾勺鹽，鹽可以促進龍蝦吐出更多的泥沙，內(nèi)臟會更干凈 。
【怎么樣洗龍蝦】2、打一盆清水 ， 用刷子或鋼絲球清理龍蝦表面 。龍蝦腹部和爪子的根部是比較臟的地方 ， 這部分一定要仔細(xì)清理干凈 。一般要用清水洗2—4遍 。
3、蝦頭里有泥包，這是整個蝦最臟的地方 。剪蝦頭是從蝦頭的中間處向上45度剪掉，這樣可以將泥包清除，還能保留蝦頭中最有營養(yǎng)的部分蝦黃 。
4、蝦腸也是蝦身上比較臟的地方，可以從蝦尾三瓣的中間一般拽出蝦腸，注意不要太大力，不然會斷掉 。

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