原料：紅椒或青椒、醋、蒜、洋蔥 。
做法：
1、將辣椒切條之后放入鍋中，加醋、蒜和洋蔥 。煮沸后轉(zhuǎn)火至中小火再煮5分鐘；
2、將辣椒舀出至已經(jīng)消毒的大罐中 ， 汁液蓋過(guò)辣椒頂部并留出半厘米的空隙，將罐中空氣拍出后用兩層蓋蓋?。?
【醋泡辣椒怎么泡】3、將罐頭放入鍋中，倒入水 ， 蓋沒(méi)罐頭后煮10-15分鐘即可 。

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