文章插圖
1、食材：白面 斤、白糖一匙、酵母菌一小袋、小蘇打半匙 。
2、準(zhǔn)備好小蘇打、酵母菌、白糖、白面 。把半匙小蘇打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起 ， 加一大碗30度左右的溫水，攪拌均勻 ， 讓它們充分溶于水 。
3、放置一小時(shí) 。一小時(shí)之后 ， 把一大碗酵母菌水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌面粉，讓其和面粉混合均勻 。
4、最后用手把面粉揉好 。面團(tuán)再放置3個(gè)小時(shí)之后，等酵母菌充分在面粉里發(fā)酵再用 。然后想吃什么樣的炸面食，都可以做出來 。
【簡單炸面食花樣的做法】5、丸子、套環(huán)、麻花、油條、大果子、發(fā)面餅、炸漂亮的套環(huán) ， 把一個(gè)小面團(tuán)搟成薄薄的面餅 ， 然后用刀切出長方形，長方形中間切一個(gè)口子，然后把其中一端從口子里翻過來 。有八分熱，此時(shí)放鍋里炸 。
6、炸小小胖麻花，弄一個(gè)小面團(tuán)，搓成細(xì)條，用手固定一頭，然后滾動另一頭，把兩頭接上，然后再拉長再擰 。隨意 。
7、炸松軟面丸子，如果想吃肉餡的 ， 可以往里加點(diǎn)肉餡，想吃糖餡就加點(diǎn)糖 。
8、炸夾餅，就是把面團(tuán)搟成特別薄的圓餅，放鍋里炸 。炸空心包，搟成厚一點(diǎn)的圓餅，放鍋里炸，就可以了 。
9、炸小小油條，把面團(tuán)搓成長線 ， 用刀切成長方形，炸熟 。

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