文章插圖
1、準備食材：綠豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜 。
2、將準備好的肉末加入十三香、鹽少許、雞精、醬油攪拌均勻，腌制10分鐘 。
3、大蒜切末備用 。
4、鍋中水煮沸，下入綠豆芽 。
5、鍋中水煮沸，下入綠豆芽 。
6、豆芽控干水分放在盤中 。
7、鍋中倒入少許油 。
8、放入肉末炒散 。
9、將肉末炒至略焦，起鍋 。
10、將蒜末，鹽、雞精、醋放在豆芽的上面 。
11、趁熱將炒好的肉末澆汁在豆芽上 。蒜香味就會撲鼻而來 。
【肉末豆芽的做法】12、食用的時候拌勻即可 。

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