文章插圖
1、主料：冬瓜500克，番茄2個，蝦米1湯匙 。輔料：食用油，鹽適量，雞精少許 。
2、冬瓜去皮去籽切片 。番茄用開水燙5-8分鐘后 ， 去皮切塊 。蝦米用開水浸泡片刻，浸泡的水留用 。
3、鍋內(nèi)先放一半油，將冬瓜略炒一下 ， 加入連水浸泡的蝦米和適量的水（或高湯），蓋上鍋蓋煮燒到冬瓜呈透明色 。
4、用另一鍋 ， 將番茄在油鍋內(nèi)煸炒至汁出來 。
【冬瓜海米番茄湯】5、炒好的番茄倒入冬瓜湯內(nèi)，加入適量鹽，加入少許雞精，即可關(guān)火盛碗 。

• 滑肉冬瓜燙如何做
• 冬瓜和牛肉能一起燉著吃嗎
• 牛肉丸燒冬瓜的做法
• 買回來的冬瓜如何保存
• 冬瓜跟什么榨汁好喝
• 如何做清燉酥羊肉燉冬瓜
• 冬瓜排骨湯里可以加金針菇嗎
• 香糟冬瓜怎么做好吃
• 水冬瓜是什么
• 冬瓜紅燒怎么做