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蛋炒飯要加鹽、料酒、雞精這些調(diào)料 。做法如下：
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精 。
具體步驟：
1、豌豆、胡蘿卜粒、玉米粒分別焯水備用；
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋，文火炒散后盛出；
3、炒鍋不倒油 ， 將米飯倒入翻炒；
【蛋炒飯要加哪些調(diào)料】4、調(diào)入適量鹽、雞精 ， 倒入所有材料翻炒均勻即可 。

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