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【螃蟹和牛奶能一起吃嗎】大閘蟹和牛奶中都含有豐富的動(dòng)物蛋白，一起食用會(huì)影響其吸收功效 。本來兩種都是比較有營養(yǎng)的蛋白，相互抵消非?？上?。不過食物中毒還是不至于的，如果吃多了可能會(huì)有些壞肚子 。吃其他食物也應(yīng)注意平衡，一個(gè)類型的最好不要吃太多 ， 以求種類豐富 。以下也是不能與牛奶同吃的食物：1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料 。因?yàn)檫@些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)凝結(jié)成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃 。2、巧克力 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣 ， 巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時(shí)食用 ， 牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合而生成草 。
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