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1、到正規的商店、超市中選購，看清包裝或標簽上是否有生產廠家、“QS”標志和編號等 。
2、通過鼻子聞，看有無刺激性氣味 。
3、觀察產品表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現象，色澤是否均一 ， 有無斑點 。
【塑料菜板如何挑選】4、用刀試一試塑料菜板的硬度，好的塑料菜板硬度適中，太硬的菜板容易產生碎片進入食物，太軟的菜板說明生產時加入的添加劑量過多 。

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