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想要洗干凈豬肚需要將豬肚清理干凈剪掉多余油脂后放入盆中，加一大勺鹽醋，均勻抓遍豬肚腌5分鐘，加入適量面粉，抓均勻后再腌5分鐘，雙手反復(fù)揉搓豬肚約3分鐘，用兩湯匙白酒和一湯匙醬油攪拌抹勻豬肚，用清水沖洗干凈即可 。
【豬肚怎么洗干凈】豬肚是內(nèi)臟器官，有特殊的味道，烹飪有很重要的工序，做豬肚時(shí)將豬肚燒熟后，切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊，放在碗里，加點(diǎn)湯水，放進(jìn)鍋里蒸，豬肚會(huì)漲厚一倍，又嫩又好吃 。

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