【地瓜怎么烤呢】烤制地瓜步驟如下 。
1、將地瓜用水清洗干凈，注意瀝干水分，去掉頭尾干枯變色之處，購買時應盡量選擇大小一致的地瓜 。
2、為節約用電，先將地瓜在高壓鍋內隔水蒸10分鐘左右取出，可減小烤箱使用時長 。
3、用錫紙墊在地瓜下，放入烤箱中 ， 可在表面刷一層食用油 ， 色澤更鮮艷，味道更鮮美 。
4、在烤箱中用150度的火烤制10分鐘左右 。
5、從烤箱取出時注意防燙 ， 將地瓜裝盤，即可開始食用，可根據個人口味酌情添加白糖與鹽 。
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