1、用料：帶魚400g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、老抽適量、雞蛋1個(gè)、雞精適量、花椒適量、料酒適量 。
2、把帶魚去除內(nèi)臟，尤其是腹中的黑膜要清除干凈，剪成段，清洗后瀝干水分備用 。
3、準(zhǔn)備好配料，把蔥、尖椒切成段，生姜切成片、蒜籽拍一下 。
4、準(zhǔn)備好一個(gè)全蛋液 ， 把帶魚段放在蛋液里走一遍，使帶魚兩面都浸上蛋液 。
5、放在油鍋里煎 ， 煎得兩面都焦黃即可，油放少點(diǎn)，分兩次煎 ， 這樣不用浪費(fèi)過(guò)多的油 。
6、帶魚兩面都煎得焦黃了，用鍋底的油爆香蔥、姜、蒜、尖椒 。
7、加入適量的水，使魚剛浸沒(méi)在水中即可，調(diào)入適量的老抽、鹽、雞精、料酒、白糖和醋，大火燒開改小火燒約15分鐘 。
【紅燒帶魚的家常做法簡(jiǎn)單】8、15分鐘后 ， 湯已經(jīng)很少也很濃稠了就可以裝盤 ， 上桌食用了，很下飯喲！

• 茯苓可以祛斑嗎
• 陳坤主演的哪部電影是關(guān)于盜墓的
• 女字旁的字
• 涼拌鹽焗雞絲的制作方法
• 英雄聯(lián)盟領(lǐng)取過(guò)的東西怎么查看
• 哪些維生素對(duì)人體好
• 閱讀是一種精神的按摩是什么意思
• 電冰箱銘牌的含義
• 咬人的是公蚊子還是母蚊子
• 優(yōu)美英語(yǔ)句子勵(lì)志句子