1、制作食材：半片鴨一只，金華火腿或臘肉三到四小塊大約50g，胡蘿卜一根 ， 土豆一個，洋蔥拳頭大的一個，姜適量 。
【鴨肉火腿湯步驟】2、這個湯很容易做，把鴨子剁成小塊，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒鍋里炒至鴨皮上的油變薄，鴨肉微黃即可，將鴨肉盛到放有洋蔥的砂鍋里，只要鴨肉不要鍋里的油，放熱水、火腿（或臘肉）、胡蘿卜開燉，開鍋后把沫子打一下 ， 然后燉至湯白肉爛，放土豆塊和鹽，再燉十分鐘停火就ok了！
1、制作食材：半片鴨一只，金華火腿或臘肉三到四小塊大約50g，胡蘿卜一根 ， 土豆一個，洋蔥拳頭大的一個，姜適量 。
【鴨肉火腿湯步驟】2、這個湯很容易做，把鴨子剁成小塊，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒鍋里炒至鴨皮上的油變薄，鴨肉微黃即可，將鴨肉盛到放有洋蔥的砂鍋里，只要鴨肉不要鍋里的油，放熱水、火腿（或臘肉）、胡蘿卜開燉，開鍋后把沫子打一下 ， 然后燉至湯白肉爛，放土豆塊和鹽，再燉十分鐘停火就ok了！