豬腳制作方法如下：
1、準(zhǔn)備原料，豬腳4塊 ， 香菜末少許，啤酒1瓶，醬油2大匙，冰糖1大匙 。
2、將豬腳洗凈，先用開水燙過撈出，再用熱油炸上色后用冷水沖涼 。
3、將豬腳放入深鍋內(nèi) ， 加入所有調(diào)味料燒開后，改小火燜煮至豬腳熟，約1小時(shí) 。
【豬腳怎么做皮脆肉又香】4、中途多翻動(dòng)，待湯汁收至稍干時(shí)撒上香菜末，即可關(guān)火盛出 。

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