1、準備黃油270克，3個雞蛋，120克糖 。
2、用攪拌器把雞蛋和糖分充分攪拌，可以微微用火加熱可以幫助白糖溶解，千萬不要弄太熱了，熟了就不好了 。
3、不停攪拌至完全均勻 ， 放置冷卻 。
【超簡單做奶油的方法】4、把黃油放到室溫下變軟，用手（建議戴一次性手套）把黃油涅軟成泥狀，然后加入冷卻的蛋液 。然后繼續攪拌至濃厚的奶油狀 。
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