文章插圖
1、食材：糙米80g、小米40g、紅薯200g、清水適量 。
2、糙米小米洗凈后清水浸泡30分鐘 。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開(kāi)一半后再用刀折斷余下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫 。吃起來(lái)比較松軟 。
3、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑 。將浸好的兩種米加入適量的清水 。
4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可） 。
【小米八寶粥】5、最后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可 。

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