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脫骨雞爪怎么做

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脫骨雞爪怎么做

文章插圖
脫骨雞爪是一道受人歡迎的美味，很多人會選擇在家中自己制作，那么到底該怎么做呢？快來看看吧！
將雞爪切除指甲，把雞爪放入鍋中，倒入姜片和料酒 。
開大火煮沸后取出放入到盆中 。
【脫骨雞爪怎么做】倒入少許醬油，翻拌均勻 ， 便于上色 。
將雞爪放到油鍋中炸至表皮收緊，色澤金黃后取出 。
放入冰水中浸泡30分鐘，鍋中加少許油，下入香料和食材 。
加入清水、浸泡好的鳳爪，蓋上蓋子煮30分鐘即可 。