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1、首先將田螺泡在清水里，在加入適量的鹽，可以多加一點(diǎn)，就可以讓田螺吸水、吐水，這樣就可以讓它自己吐點(diǎn)大部分的泥 。
【大田螺怎么洗凈】2、幾個(gè)小時(shí)之后，再換一次水，如果田螺不在吐泥了說明泥已經(jīng)清理干凈了 。
3、泥吐干凈之后，再把田螺撈起來放到清水里，用手使勁的搓或者放在密閉的盒子里搖晃，或者加幾滴香油在田螺里面田螺肚子里的蟲子引出來 。
4、最后就是把洗好的田螺放在熱水里煮一會滅菌，但也不能煮太久，這樣會把肉煮老 ， 然后在撈出來洗干凈就可以做菜吃了 。

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