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正宗熱湯冷面的做法

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正宗熱湯冷面的做法

文章插圖
1、首先要把面放在冷水里面泡上半個小時，然后在把面煮熟，在把煮熟的面撈起來過一遍冷水 ， 放在旁邊待會用 。
【正宗熱湯冷面的做法】2、用一個大碗在里面放兩份面湯量的熱水，然后根據自己喜歡的口味來加糖、醋等調味品 。
3、把準備好的黃瓜胡蘿卜切絲，然后再把醬牛肉切片，在切幾片番茄，把煎好的雞蛋放在旁邊，可以把面上滴一點香油，在把煎好的雞蛋放上去，這樣香噴噴的冷面就制作好了 。