【青蒜炒魷魚怎么做】1、食材：魷魚2只，青蒜100克，蔥姜蒜適量，老抽少許，白酒適量 。
2、魷魚清洗干凈 ， 去骨去頭，切塊，花刀放少量白胡椒，適量生抽腌制10分鐘 。
3、青蒜洗凈切段 。鍋內少量食用油，放入備好的蔥姜蒜炸香 ， 放入魷魚和青蒜翻炒，放少量老抽上色 。魷魚和青蒜都很容易熟，出鍋前灑點高度白酒，加鹽，大火再翻兩下出鍋 。

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