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豬肉松餅怎么做

生活百科肉松

【豬肉松餅怎么做】1、把蛋黃以及蛋清分開，接下來加入牛奶、酸奶、玉米油攪拌均勻 。
2、面粉類的原料需要過篩，然后加入上一步的糊涂里 ， 攪拌均勻即可 。
3、砂糖分三次加到蛋清里 ， 打發到紋路清楚，白皙即可 。
4、取一半的蛋白霜加入糊涂里，翻轉攪拌均勻即可 。
5、攪勻后倒入剩下的霜 ， 再次攪拌，切記一定要攪拌均勻 ， 充分混合 。
6、油鍋熱過以后，倒入少量的油晃蕩均勻，用大勺子，取一些步驟五的蛋白霜糊涂加入鍋里 。
7、接著把面粉糊疊加在蛋白霜的上面 ， 中火烘烤，等到面粉糊涂，形成了餅的樣子，真反面煎熟 。
8、淡奶油加細砂糖5克的那個打發，均勻 ， 就像上面的蛋白霜一樣 。
9、煎好的松餅擺入盤中，粘上糖粉，或者加上打發號的淡奶油也可以，就可以食用了 。