1、最簡單的保存魚膠花膠的方式 ， 不管是沒有開封的還是吃剩下的，直接扎緊口袋放進冰箱里就可以 。
2、魚膠最怕受潮、生蟲，可放于膠箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮濕劑，密封放置 。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通風地方保存 。
3、把新買的花膠放進裝有米的封口袋里，每隔一個星期看一下，如果米膨大變色了就把米倒掉，然后把花膠拿出來晾曬一小時，然后再裝回袋子里再放米，周而復始，直到米不產(chǎn)生變化為止 。
4、老膠是要干燥通風，只是比新膠會更好保存，因為老膠本身就比較干，魚膠放越久，它的功效越好 。你要老膠可選擇皇海魚膠，而且老膠很容易吸收，不像新膠難吸收，沒什么效果 。
5、但是南方有時候有回南天，空氣比較潮濕 ， 這時候就要把魚膠密封好了，不要拿出來通風了 。但是如果天氣悶熱 ， 你的魚膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年，而要拿出來通風檢查一下 。或者拿出去曬一下透透風都可以 。
6、魚膠存放過程中 ， 隔一段時間，或是陰雨天結束后 ， 把魚膠拿到太陽底下暴曬 ， 可以有效殺死細菌害蟲，同時把魚膠的水分曬干 ， 有利于長久保存 。
【花膠做好后怎么保存方法】7、如果魚膠長蟲了怎么辦？一般很少會出現(xiàn)長蟲的 。真的長蟲了，只能泡到冷水里，泡幾分鐘或幾十分鐘，根據(jù)魚膠大小去泡，簡單把蟲弄掉，拿去曬干就可以繼續(xù)保存 。

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