文章插圖
1、食材：生蠔十個、蒜泥50克、小米椒1個、蔥花5克、食用鹽適量、花生油25ml、生抽5ml 。
【在家怎么做原味生蠔】2、首先要把生蠔切開，把肉從殼里切斷開，洗干凈肉和殼，把肉重新放好在殼里 。
3、然后，把之前準(zhǔn)備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油 ， 還有切碎的小米椒加進(jìn)去攪拌均勻 。
4、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上 ， 用勺子將適量的蒜泥輔料涂在生蠔肉上，蓋上鍋蓋 。
5、開火蒸，水開了大概蒸五分鐘左右關(guān)火，開蓋灑上蔥花即可 。

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