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油醋汁熱量高嗎適合減肥用嗎

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油醋汁熱量高嗎適合減肥用嗎

蔬菜沙拉是減肥人群飲食的首選 ， 含有纖維素、維生素等營養 ， 既可以飽腹又能補充營養 ， 還不輕易胖 。蔬菜本身的熱量低 ， 但是用來拌蔬菜的醬料選擇就不一定了 ， 比如專門的沙拉醬其實熱量是比較高的 ， 假如不小心吃很多的話 ， 熱量就會攝入超標 。那么我們可以選擇油醋汁 ， 吃起來味道更輕易接受 ， 而且熱量相對較低 。
油醋汁熱量高嗎適合減肥用嗎油醋汁蔬菜沙拉的熱量（以100克可食用部分計）為58大卡（242千焦） ， 單位熱量相對較低 。
油醋汁配料：菜油、醋或檸檬汁75ml、洋蔥碎（或小蔥碎）50g、黑胡椒少許、蔥末少許、橄欖油225ml、法式芥末醬1茶匙、鹽適量 。
油醋汁有油為什么卡路里不高因為油醋汁用的是橄欖油 ， 橄欖油的熱量并不高 ， 也是減肥人員食用油的首選 ， 減脂、減肥的話是非常適合的 。橄欖油的熱量為889大卡/100g  ， 與其他油類相比是比較少的 ， 而且橄欖油是所有油類中最適合人體的 。橄欖油含有大量不飽和脂肪酸 ， 適量食用橄欖油可以有效降低血液中的膽固醇含量 ， 從而降低血壓和血脂 。
油醋汁怎么挑基本配方：225ml橄欖油、醋（香醋、紅酒醋、白葡萄酒醋或蘋果醋等果醋 。假如沒有橄欖油 ， 也可以用國產普通醋）或檸檬汁75ml  ， 法式芥辣醬1 茶匙、鹽和胡椒調味 。混合所有成分并攪拌均勻之后調味即可 。
(1) 工具：容器、打蛋器
(2)原料：橄欖油100克 ， 果醋50克； 精鹽10克 ， 胡椒粉少許
(3)步驟：將果醋倒入容器中 ， 加入鹽 ， 輕微攪拌一下； 將橄欖油慢慢倒入調味的果醋中 ， 用打蛋器一個方向打至油和醋混合均勻； 添加胡椒粉 ， 也可以添加其他香料 。
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