【莧菜煎餃的做法 莧菜煎餃如何做】莧菜煎餃的做法
今天介紹莧菜煎餃的做法的生活小經驗 ， 關于莧菜煎餃的做法 莧菜煎餃如何做 ， 一起跟隨小編看看吧！

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1、食材：莧菜10克、豬里脊10克、木耳10克、面粉10克、蔥10克、料酒1勺、生抽10克、白糖10克、鹽少許、姜10克 。
2、莧菜焯水后 ， 用手將其中的汁水擠出 ， 將莧菜剁碎備用 。
3、將從莧菜中擠出的汁水和焯水后的汁水收集起來和面 。
4、將水陸續倒入面粉中 ， 期間一直用筷子攪拌 ， 最后下手和成面團 ， 蓋上蓋子餳一會兒 。
5、揉餡里放入蔥姜末 ， 放料酒、生抽、鹽 ， 再放入適量莧菜的汁 ， 一起攪拌的松軟上勁 。
6、放入莧菜末 ， 再放適量香油 ， 一起攪拌均勻 。
7、面團這時已餳好 ， 做成劑子 ， 搟成餃子皮 。
8、包餃子 。
9、平底鍋放油 ， 將餃子放入 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火慢煎 。期間倒入一些清水 ， 繼續煎 。
10、大約十多分鐘水干后 ， 可將餃子翻個面再煎煎 ， 即可出鍋 。
以上是辣媽營關于莧菜煎餃的做法 莧菜煎餃如何做的詳細介紹 ， 您了解了嗎？

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