碳酸氫鈉，俗稱小蘇打 。其功能和用途如下：
1.發酵粉 。如果大規模生產饅頭、油條等食品，蘇打粉經常與水混合，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水 。二氧化碳和水蒸氣溢出，會使食物更加蓬松 。
2.治療胃酸過多的藥物 。胃潰瘍患者不能使用 。
3.溶液可以處理酸性皮膚 。
4.個人清潔美容 。
5.工業制純堿 。
【碳酸氫鈉,俗稱小蘇打。它的作用和用途如下 碳酸氫鈉的作用和用途】6、除臭 。
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