烤箱烤手抓餅要翻面 。做法是手抓餅放入烤盤 ， 再放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，150度，烤15分鐘后取出翻面 。然后將手抓餅放入烤箱中層，190度，烤8分鐘左右即可 。
【烤箱烤手抓餅要翻面嗎】手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū) 。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地 。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊 ， 層如薄紙 ， 用手抓之，面絲千連 ， 其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái) ， 讓每位食客來(lái)不及等待，抓起就吃 。

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