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雞蛋豆腐的做法大全集

生活百科雞蛋

談起雞蛋和豆腐相信大伙兒也不生疏吧，在平常里這二種食物我們是常?？吹降模u蛋我們基本上是每天必須品嘗到的，一般便是炒著吃、煮著吃或是是蒸雞蛋羹吃，生雞蛋也是一種好搭食物 。
生產紅燒雞蛋水豆腐疫苗
生產原料疫苗：生雞蛋6個、水豆腐1斤、食用鹽、木薯淀粉、蒜泥、青紅椒、豆瓣醬、生抽、香油 。
生產制做流程疫苗：
1：提前準備一個小盤子，打上生雞蛋6個、食用鹽一勺子攪拌均勻，再提前準備一斤水豆腐，切割成一小塊做為預留 。
2：在小盤子里倒上一點木薯淀粉和冷水攪拌均勻，隨后再把淀粉水倒在雞蛋液里攪拌均勻，最終倒在水豆腐里略微拌和一下，盡可能使每片水豆腐都沾上雞蛋液，拌和的情況下不必太用勁了，水豆腐很松別拌和碎了 。
3：把水豆腐倒在一個菜盤中，端在鍋中蒸10分鐘，蒸熟以后，用刀劃為一小塊，不必把水豆腐倒出去切，立即在菜盤里切就可以 。
4：在鍋中倒上植物油，把蒜泥和青紅椒裝進去炒成香氣，再加豆瓣醬、生抽、香油攪拌均勻，再把水豆腐裝進去攪拌均勻，倒上一碗冷水，開大火燒開煮3-5分鐘，收料汁就可以起鍋了 。
以上便是紅燒雞蛋豆腐的做法，你學好了沒有？這類作法非常簡單，比熬豆腐湯的味兒也要美味，并且水豆腐和生雞蛋那樣做，能夠改進親人的胃口哦！最終我再為大伙兒做一下小小結！
小小結：
1、一斤水豆腐大概6個生雞蛋就可以，生雞蛋放少了口味反倒會很差 。
【雞蛋豆腐的做法大全集】 2、水豆腐要放到鍋中蒸一下，不能立即放到鍋中炒啊 。