豆腐海帶湯的做法竅門 海帶豆腐面的做法和配方

海帶豆腐面的做法和配方
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豆腐海帶湯的做法竅門 海帶豆腐面的做法和配方

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1、用料:海帶適量、豆腐適量、西紅柿2個、黃豆莢適量、菠菜1把、面條1份、大蒜生姜干辣椒適量、郫縣豆瓣醬適量 。
2、準備好所需食材:海帶切成一指寬的條 , 豆腐切成1?的塊 , 番茄切成滾刀塊 , 大蒜生姜辣椒切碎 。
3、起鍋燒油 , 小火下花椒 , 大蒜 , 生姜 , 干辣椒 。
4、小火翻炒出香味 。
5、加入適量豆瓣醬 。
【豆腐海帶湯的做法竅門 海帶豆腐面的做法和配方】6、繼續小火翻炒出香味 。
7、先下海帶翻炒半分鐘 , 再下黃豆莢 。
8、炒出香味后加入豆腐 , 番茄 。加鹽 , 南德 , 生抽 , 老抽 , 耗油適量 , 翻炒均勻
9、炒出番茄汁后 , 加熱水 , 一定要熱水 。
10、大火待水滾至紅色 。
11、下鮮面條適量 , 面條快熟時 , 加菠菜 , 加適量雞精攪拌即可 。
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