豆腐粥怎么做豆腐粥的常見做法
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1、把大米用清水淘洗干凈,再放入鍋中加清水煮制,等鍋中的大米煮到八成熟以后才能加入其他食材 。
2、在大米煮制的同時,要把瘦肉洗好,入另外一個鍋煮熟,煮好以后取出切成肉末,豆腐也會勺子壓碎,生姜切成細絲,香蔥也切成細末備用 。
3、鍋中的大米煮到八成熟以后,把蔥末和姜絲放入到鍋中,煮制一會,再把豆腐、肉末一起入鍋煮制,煮制的同時要不斷的攪動,以免出現粘鍋 。
4、煮制十五分鐘左右,鍋中的粥就能煮好,這時加入食用鹽再加入少量的香油進行調味,調勻以后直接取出食用即可 。
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