針對空腹吃喝可能產生的不良反應,寧夏中寧縣食品藥品監督管理局的吳柏海和王曉提醒,一些食品不適宜空腹吃喝 。
大蒜:蒜含有大蒜素,空腹食蒜,會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,易引起胃腸痙攣、絞痛 。
冷飲:空腹狀態下大量吃冷飲,會刺激胃腸發生攣縮,誘發腸胃疾病 。女性月經期間大量吃冷飲,還會使月經發生紊亂 。
【13種食品不宜空腹吃喝】柿子和西紅柿:這兩種食物含有較多的果膠、單寧酸,與胃酸發生化學反應生成凝膠塊狀物質,易形成胃結石 。
山楂和橘子:這兩種食物含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等,空腹食用會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣,吐酸水 。
茶:空腹飲茶能稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現為頭暈、乏力、站立不穩等 。
牛奶和豆漿:這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用 。
酸奶:空腹飲用酸奶會使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時飲用或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用 。
香蕉:香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃對心血管產生抑制作用,不利于身體健康 。
白酒:空腹飲酒會刺激胃黏膜,時間長了易引起胃炎、胃潰瘍等疾病 。另外,人空腹時,本身血糖就低,此時飲酒,人體很快出現低血糖,會頭暈、心悸、出冷汗,嚴重者會發生低血糖昏迷 。
糖:糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾 。
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