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熱天多喝六個最佳飲食

小知識

1、最佳調味品――食醋 ?？嵯某龊苟啵喑渣c醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲 。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用 。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力 。
【熱天多喝六個最佳飲食】2、最佳蔬菜――苦味菜 。夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振 。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益 ?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質 。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇 。
3、最佳湯肴――番茄湯 。夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，一舉兩得 。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于中老年男性 。
4、最佳肉食――鴨肉 。鴨肉不僅富含蛋白質，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用 。
5、最佳飲料――熱茶 。夏天離不開飲料，首選飲品應是極普通的熱茶 。紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏 。
6、最佳營養素――維生素e 。專家介紹，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e可將這三大危險降到最低程度 。維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多 。