到底有那些蔬菜水果農藥殘留最多呢!下面就跟著小翼一起看看專家怎么說的吧!
黃瓜,含有4—13種不同農藥殘留;
草莓,含1—13種;
油菜,含1—12種;
其次為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜 。
雖然衛生部為此專門回應,指出這些蔬果中的農藥殘留其實都沒有超出國家規定的標準,但在咱老百姓心里,還是弄清楚點好 。
專家解析農藥多少的秘密
一棵葉菜中農藥殘留的規律:根的農藥最多,其次是莖部,然后是葉和果實 。
1.豇豆、韭菜農藥多;黃瓜、西紅柿殺菌劑多 。

文章插圖

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【農藥最多的果蔬排行榜】
豇豆比較愛長蟲,種植時會用較大量農藥 。洋蔥和韭菜一樣,根部容易長韭蛆等害蟲,常會灌較濃的農藥,有些農藥毒性較大,且容易殘留 。黃瓜和西紅柿的生長環境濕度大,易生病,一般用藥量都比較大,尤其殺菌劑用得多 。不過相對于殺蟲劑,殺菌劑對人體的危害要小一些 。
2.大棚蔬果農藥少 。
大棚里可以用防毒網等物理方法防治害蟲,因此打的農藥比較少 。與大棚菜相對的,露地菜看上去好像更天然,但防治病蟲害的難度更大,用的農藥會比大棚菜多 。
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