1. 首頁 > 生活經驗 > >

炒雞肉無需花費太長時間 雞一般炒多長時間熟

經驗分享生活經驗


雞肉一般翻炒4至5分鐘即可炒過 。因而 ， 炒雞肉不用耗費太久 。
【炒雞肉無需花費太長時間 雞一般炒多長時間熟】炒雞肉的流程如下所示：
用材：雞肉、蔥、姜、蒜、八角、辣椒干、鹽、味精、米酒、老抽王、白砂糖、醋各適當 。
1、將雞肉清洗 ， 切塊 ， 預留；
2、蔥切條、生姜切成片、蒜切塊 ， 預留；
3、鍋中倒入水 ， 開走紅 ， 待水開了 ， 放入雞肉 ， 煮2分鐘撈起來；
4、扔掉鍋里的水 ， 倒入油 ， 待油燒 ， 放入蔥、姜、蒜、八角及辣椒干煸炒出香味；
5、鍋中放入雞肉 ， 翻炒3至4min ， 至雞肉泛白 ， 倒入老抽王、米酒、白砂糖、醋 ， 翻炒勻稱后放少許水；
6、放入鹽與味精 ， 翻炒勻稱 ， 起鍋擺盤 ， 就可以完成炒雞肉的流程 。