蛤蟆燉土豆怎么做

1、將蛤蟆用開水焯一下,然后洗凈 。
2、將土豆切成塊 。
3、向鍋中加入適量的油,油七分熱后,放入蔥花 。
4、出現香味后,將土塊豆放入鍋中并翻炒 , 向鍋中放入醬油 。
5、向鍋中放入焯好的蛤蟆,一起煸炒 。
【蛤蟆燉土豆怎么做】6、煸炒幾下后 , 將其放入清水小火燉,最后放入調料 。待湯汁收干后,即可食用 。