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骨折患者不宜吃哪三種食物

生活百科骨折

1、不能吃高草酸的食物 。草酸容易和身體里面的鈣相結合，形成不溶性植物鈣，從而會影響身體對鈣的吸收，最終影響骨折愈合的速度 ， 菠菜、芋頭、竹筍、茭白等里面含有豐富的草酸，如果必須要吃這些食物的話 ， 可以在烹調的時候去除草酸，比如在熱水里焯一下再炒，這樣可以去除草酸，提高身體對鈣的吸收利用率 。
【骨折患者不宜吃哪三種食物】2、不能吃太多肉骨頭 。有一部分的人認為骨折之后就應該多吃肉骨頭，有利于促進骨骼的早期愈合，可是如果患上骨折之后，多吃肉骨頭會減緩骨折痊愈的速度 ， 這主要是因為骨頭里面的成分是磷和鈣，如果身體大量攝入的話，會增加骨質內無機質成分 ， 從而引起體內骨質內有機質的比例失調 ， 從而影響骨折愈合的速度，在生活中可以多吃含有果膠的食物，比如牛奶、豆制品、新鮮蔬菜和水果 。
3、不能吃過多的糖 。骨折患者不能吃過多的食用糖，如果身體攝取大量白糖之后，就會引起葡萄糖的代謝，代謝的過程中可能會丟失某些物質，比如引起鈣的大量消耗，特別不利于骨折患者的康復 。另外身體長期食糖過量，還會讓細胞老化的速度加快 ， 大多數的糖類屬于酸性食物，大量吃糖會中和身體里面的酸堿度而變成酸性，從而引起細胞衰老 。