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怎么殺魷魚

生活百科怎么


怎么殺魷魚

文章插圖
1、左手握著魷魚的身體，右手握著魷魚頭，輕輕往外拉；
2、魷魚頭和魷魚身分離的同時，魷魚腸等雜物一起被抽出 。取出魷魚腸后，可以看到魷魚的身體里有一根類似塑料的管子叫明骨，是魷魚的脊骨 ， 類似人的脊梁一樣，抽掉不要；
3、把手伸進魷魚的身體里，摳出殘留的雜質 。把處理好的魷魚身體用清水沖洗干凈 。沖洗過后魷魚皮很容易被撕掉；
4、接下來處理魷魚頭，左手握著魷魚頭，右手握著魷魚腸與魷魚頭相連的地方，輕輕往外拉使魷魚頭和魷魚腸分離，丟棄魷魚腸 。用手指按在魷魚的眼睛部分，輕輕擠壓，把魷魚眼睛里的黑色墨汁擠掉；
【怎么殺魷魚】5、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗 ， 沖掉魚身和魚頭表面的粘液 。