龍口粉絲怎么炒
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可以做卷心菜炒粉絲,具體做法如下:
1、材料:卷心菜半小顆、龍口粉絲一小把、蒜兩瓣、干紅辣椒4-6個、油2-3匙、鹽適量,老抽適量 。
2、卷心菜洗凈切細絲,粉絲泡軟待用,蒜切片,干紅辣椒切段 。
3、炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多),下蒜片,干紅椒段爆香,再下卷心菜 。
4、卷心菜炒到變軟出水時,下粉絲翻炒,加老抽、鹽調味,讓粉絲充分吸收卷心菜出的水分 。
5、如果還是太干,可以每次少量加一點水,不停的翻炒,直到粉絲綿軟入味即可起鍋 。
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