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粉絲怎么煮好吃又簡單？

好吃生活百科

粉絲是一種普遍的食物，粉絲的做法是十分多的，不一樣的食物制做出的粉絲也是不一樣的，在其中最美味的粉絲是用綠豆制做而成的，粉絲能夠被制做成各式各樣的特色美食，可是粉絲在制做的全過程中最好是先用小水泡一泡，那樣粉絲是非常容易完善的，那粉絲怎么煮美味又簡單？下邊詳細介紹粉絲的各種做法 。
粉絲怎么做美味又簡單
螞蟻上樹
粉絲吸足了濃醇的汁水，肉沫吸足了香辣的調料，鮮美濃厚，香辣健脾開胃，肯定“飯殃及”！
原材料：
粉絲50克、生豬肉150克、青椒1個、紅尖椒1個、大蔥1棵、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣電影辣椒醬1炒勺、米酒2勺子、生抽醬油1勺子、醬油1勺子、白砂糖少量、水6炒勺、辣鮮露2炒勺、食用油2炒勺
作法：
1、粉絲提早充足泡軟；蔥蒜切末
2、青紅椒修邊一片，小香蔥剁碎；辣郫縣豆瓣醬切碎
3、辣鮮露添加冷水稀釋液預留；起炒菜鍋，熱鍋涼油進行爆香蔥蒜末
4、放入肉沫和郫縣豆瓣醬爆鍋至掉色；烹入米酒，爆鍋勻稱
5、撈起來泡軟的粉絲，添加鍋中；煸炒勻稱后，添加生抽醬油和少量白砂糖，再度煸炒勻稱
6、添加稀釋液的辣鮮露，煸炒勻稱；火災燒開后，轉文火，蓋上蓋子燜燉，正中間常常查驗煸炒，防止煮糊
7、料汁接近時，添加醬油，煸炒勻稱；最終添加青紅椒和小香蔥葉，熄火就可以
鴨血粉絲
油炸豆腐、豬血、雞胗、雞肝、毛肚，這種不值一提的“零配件”，也在煲足數鐘頭鴨子湯的侵潤下看起來極其的美味 。
原材料：
毛肚100克、粉絲1把、油炸豆腐50克、豬血 200克、雞胗 2個、蔥 適當、姜 適當、香萊 適當、大骨湯 1碗、米醋 適當、白胡椒粉 適當、生抽醬油 適當、食用油 適當
作法：
1、先將豬血切割成1.5公分一小塊，放進食鹽水中侵泡一會兒；雞胗鮮切花刀，毛肚將里邊的植物油脂刮干凈，加適當鹽揉洗干凈，放進水里汆燙，毛肚翻卷就立刻撈起來
2、鍋入油，將蔥段，姜片進行爆香，添加大骨湯一碗燒開，先將雞胗放進
3、然后放進泡開的粉絲，小油炸豆腐
4、煮滾后將燙好的毛肚放進
5、豬血很易熟，放進燒開2分鐘就可熄火盛入湯碗里，添加鹽，生抽醬油，米醋，香萊，白胡椒粉，辣椒油就可以
酸辣粉絲
酸酸的辣辣無比舒服，一口吃點他個淋漓盡致才叫爽快！
原材料：
粉絲200克、墨魚丸5個、黑豆苗30克、黃豆芽20克、花生米(炒)30克、豆油皮2張、豬肉丸5個、香萊3棵、火鍋火鍋底料10克、香油5克、生抽5克、蘋果醋5克、味精3克
作法：
1、提前準備適當粉絲，放進溫開水里泡軟預留，香萊和黑豆苗預留
2、黃豆芽和豆腐皮，豬肉丸和墨魚丸
3、油酥餅花生米預留，提前準備生抽醬油和蘋果醋預留
4、香萊清洗剁碎，豆腐皮清洗切條預留，將泡好的粉絲，瀝水撈起來預留
5、鍋內放水，放進適當火鍋火鍋底料煮沸，放入肉丸子和豆腐皮絲煮透
6、豆腐皮絲和肉丸子煮進味后，放入黑豆苗和黃豆芽燙熟，添加香油和味精調料預留
7、另取一口鍋，燒開水放入泡軟的粉絲煮好
8、取海碗，倒進生抽和蘋果醋，將燙好的粉絲撈起來放進碗中，添加香萊和油酥餅花生仁
【粉絲怎么煮好吃又簡單？】 9、將煮好的湯，澆入粉絲碗內，翻拌就可以服用