文章圖片
土豆皮
大家都知道土豆發芽后會生成大量的有毒物質龍葵堿 ， 所以不能吃 。 其實在沒發芽的土豆中也含有這種毒素 ， 只是含量極低 ， 一般在每公斤90~400毫克以內 。
不過 ， 土豆中的龍葵堿30%~80%都集中在外皮上 。 雖說正常的土豆帶皮吃不會對健康產生威脅 ， 但從盡量減少龍葵堿攝入的角度來看 ， 還是建議大家把皮削掉 ， 更安全放心 ， 同時口感也更好 。

文章圖片
【這4種“皮”千萬別扔，都是“養生寶”，比果肉還有營養！】（CCTV回家吃飯）

• 一地出現霍亂病例！什么是霍亂？怎么預防？你想知道的都在這
• 多家醫院聯合聲明:停止飲用“1茶葉”,喝一口等于給甲狀腺鉆孔,早扔掉
• 腫瘤|為什么學中醫，要向“中醫鬼才”倪海廈學習？或許跟5個原因有關
• 本輪疫情已報告本土病例“10+75”，蘭州全力提升檢測“追陽”效率
• 血糖|衛生組織再三忠告：不想血糖飆升，停止食用“3素菜”，以免胰島爛如渣
• 河北豐南：“00后”糖藝達人巧手創造“甜蜜”未來
• 高血壓|女性雌激素不足，常會表現出4“丑”，多吃三物，讓女人更美麗
• “立體120”啟動緊急救援
• 眩暈|腦血管是吃“堵”的，三樣東西總往嘴里塞，血管終會“水泄不通”
• 河北14歲男孩因腹痛、胸悶就醫！這種病嚴重可致命！