河北豐南：“00后”糖藝達人巧手創造“甜蜜”未來 _健康小知識

本文轉自：人民網-河北頻道

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河北省唐山市豐南區糖藝師王長偉制作的糖藝作品。陳軍攝
荷花、仙鶴、孔雀、侍女......這些帶著中國風元素的擺臺，很難想象它們竟然是用糖做出來的，它們皆出自于河北省唐山市豐南區糖藝師王長偉之手。走進王長偉的糖藝工作室，一股香甜的味道撲鼻而來，這便是艾素糖加熱后散發出來的味道。
據悉，現代糖藝的制作原理與傳統的吹糖人技藝有相似之處。現代糖藝是將糖料經過合理的配比后，再通過化糖、拉糖、吹糖、塑糖、勾線、上色等技術手法，制作出花卉、動物等造型的作品的過程。現代糖藝借助的是氣囊吹氣讓糖體膨脹，這過程中還要不斷用手拖拽和捏制。
王長偉介紹說， “糖塊的溫度要保持在60度左右，才最容易塑型，這個過程要心到、手到、眼到，動作要快，拿捏的力度要恰當。制作糖藝的過程很考驗耐力，但最終的成品卻能帶給我滿滿的成就感。 ”
據了解，出生于2000年的王長偉，來自一個普通的農民家庭。一次偶然機會，他見識了糖藝制作的魅力后，便深深愛上了這門藝術。如今，這位“00后”小伙兒專心從事著糖藝創作和教學培訓工作，用努力和汗水創造了一份屬于自己的“甜蜜”事業。王長偉表示，自己將更注重結合中國傳統文化特色形象進行創作，讓糖藝作品更動人、更具有文化魅力。（劉洋）

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河北省唐山市豐南區糖藝師王長偉正在制作仙鶴糖藝作品。陳軍攝

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唐山市豐南區糖藝師王長偉正在對仙鶴糖藝作品細節進行勾畫。陳軍攝

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【河北豐南：“00后”糖藝達人巧手創造“甜蜜”未來】唐山市豐南區糖藝師王長偉正在做仙鶴糖藝作品的羽毛。陳軍攝

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唐山市豐南區糖藝師王長偉正在組接糖藝花瓣。陳軍攝