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【多吃五谷雜糧考生頭腦更靈】
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專家認為高考生應多吃水果蔬菜
今天就要進行持續三天的高考了，考試期間大腦消耗比較大，考生面對高考的復習和壓力，大腦處于緊張興奮狀態，而且現在天氣較熱，大腦對于氧氣的需求比較多，如果不能及時增加營養，將可能會影響到考生的發揮 。昨日，采訪人員專門咨詢了營養保健師，東莞海琳營養師事務所營養保健師朱海清對考生飲食提出了八大建議 。
第一，吃好早餐 。早餐是一天能量的重要補給，考生吃好早餐是非常重要的，早餐補充的優質蛋白質要夠，豆漿、雞蛋是含優質蛋白質較多的食品，早上喝豆漿，吃雞蛋，可以較好地給考生補充優質蛋白質，另外，要補充足夠的碳水化合物，可以吃些面條、面包、粗糧（包括玉米、紅薯、土豆等），都是比較好的選擇 。
第二，要攝入足夠的主食 ?？忌驗榫o張，天氣熱等原因，容易對食物沒有胃口，此時家長千萬不要用飲食均衡等理由來強迫考生吃他不喜歡吃的食物，而是盡量選擇考生喜歡吃的食物來做，變著花樣做出可口的食物，吸引考生吃下，值得注意的是，主食數量一定要充足 。特別是五谷雜糧含b族維生素豐富，可以平緩神經，讓頭腦處于特別靈活的狀態 。另外，雜糧、豆類也可促進胃口 。
第三，保證優質蛋白質的攝入 。魚類是富含優質蛋白質的食物，而且含有豐富的dha，可以讓考生記憶力更好 。另外魚也比較易于消化，深海魚更好；另外，蝦、貝類等也是補充優質蛋白質的適合食物，蝦盡量是河蝦，自然的最好 。
第四，一定要保證新鮮的水果和蔬菜的供應 。蔬菜的礦物質、維c等可促進大腦對氧氣的運用，增加食物的色香味，幫助考生分泌和消化 。新鮮的蔬菜最好要有五種：葉菜類、根莖類、瓜茄類、菌藻類、鮮豆類，每天都盡量把這五種蔬菜包括進去，做到色香味俱全 。
第五，菜要做到色香味搭配合理 。天氣熱，考生的消化、分泌功能受到影響，因此食物的要做到色香味搭配合理，讓考生看到聞到就想吃，這樣就是一名成功的家長了 。此外，吃飯時不要給考生太大壓力 。輕松愉快的環境下吃飯消化才會好 。因此家長不要在考生吃飯時討論考試的問題，詢問考生考試情況，應該談論一些愉快的話題，讓他在輕松愉快的環境下吃飯，才有利于消化 。
第六，注重食品衛生問題 。很多考生家長沒時間照顧考生，就給錢讓考生自己搞定自己的飲食，因此在外面吃飯的考生更應該要注意食物衛生問題，夏天天氣炎熱，一些考生為解暑受不住酸、涼的食品誘惑，容易使腸胃受到感染，營養保健師朱海清建議，不要吃酸
- 多吃胡蘿卜 夏天曬不傷
- 秋補：少吃羊肉多吃鴨
- 開胃解暑多吃“蕨根粉
- 夏天多吃防曬食物
- 炎熱夏季多吃“苦”
- 多吃黑食防手腳冰冷
- 多吃這些讓皮膚更細膩凈白
- 多吃糙米蔬菜防夏季過敏
- 春季多吃兩種菜可解困
- 孩子腹瀉可多吃玉米