夏日女孩最愛的四款甜品 _生活百科

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甜杏酸奶
原料：400克純酸奶、檸檬1個、蜂蜜100克、魚膠片4片
做法：
1.將蜂蜜，檸檬片屑和酸奶攪拌起來。
2.用冰水將魚膠片泡軟，然后將其拌在沸水里，直至完全溶解。
3.先將少量酸奶放入溶解好的魚膠片里，攪拌。然后倒入剩余的酸奶――酸奶慕斯就做好了。
4.準備好一個玻璃杯，先放入一層已經切好的杏仁丁，并加入少量蜂蜜；第二層倒入已經做好的酸奶慕斯，再放上已經在杏仁果汁里泡好的香草海綿；像這樣一層酸奶慕斯、一層香草海綿交替放入，直到放滿杯為止。
5.冷卻之后，放些水果和檸檬片做裝飾。
大廚場外指導：魚膠片需先用涼水泡軟，再用煮沸的水將其完全溶解；如果沒有魚膠片，也可用去超市里買吉士粉代替。
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