1、用料：黃豆芽200克適量，鮮香菇適量，荷蘭豆適量，枸杞子適量 ， 食鹽少許 ， 蔥少許 ， 橄欖油適量 。
【黃豆芽孕婦吃怎么做好吃】2、把黃豆芽的根部掐掉 ， 香菇清洗干凈，切成條狀 。
3、鍋里做水，燒開(kāi)，放入黃豆芽、豌豆焯兩分鐘左右即可 。
4、準(zhǔn)備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼，用焯黃豆芽、豌豆的水簡(jiǎn)單地把枸杞子燙下備用 。
5、鍋里放少許油 ， 放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可 。
6、把所有的食材放在大一點(diǎn)的容器里，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可 。
7、小貼士：黃豆在發(fā)芽過(guò)程中更多的營(yíng)養(yǎng)元素被釋放出來(lái)，更利于人體吸收，營(yíng)養(yǎng)更勝黃豆一籌 。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效 。

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