1、把黑魚洗凈,分割出魚肉和魚骨 。
2、把魚肉打成片狀,加入一點鹽 。
3、把酸菜切塊,熱鍋放油爆香蔥,姜,蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味 。
4、放水,開鍋水滾先放魚頭,魚尾 , 魚排骨 。最后放魚片,魚片一燙就熟了 。
【黑魚酸菜魚做法】5、最后爆油潑花椒即可 。
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1、把黑魚洗凈,分割出魚肉和魚骨 。
2、把魚肉打成片狀,加入一點鹽 。
3、把酸菜切塊,熱鍋放油爆香蔥,姜,蒜,下鍋炒泡椒,酸菜,放鹽調味 。
4、放水,開鍋水滾先放魚頭,魚尾 , 魚排骨 。最后放魚片,魚片一燙就熟了 。
【黑魚酸菜魚做法】5、最后爆油潑花椒即可 。