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就用牛奶雞蛋和面粉糖能做什么

生活百科牛奶

可以制作雙皮奶，雙皮奶的制作原料為：牛奶500g、3個雞蛋的蛋清、砂糖35g 。
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋中加熱 ， 注意不能煮沸 。
2、將加熱的牛奶倒入碗里，把牛奶放溫涼 ， 靜置 ， 等到表面結一層奶皮 。
【就用牛奶雞蛋和面粉糖能做什么】3、用筷子在奶皮邊扎一個小口，把碗里的牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗 ， 加入砂糖后攪拌均勻 。
4、將牛奶蛋清液再慢慢倒入碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面 。
5、用保鮮膜封住碗口，放入裝有涼水的鍋中小火加熱，水燒開后改中火蒸15至20分鐘 ， 蒸好在鍋里悶幾分鐘 ， 然后取出雙皮奶，雙皮奶完成 。